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6月の栄養士おすすめ献立②(介護食)

2021年06月30日

サクラビア成城では、専属の調理人がお好みでオーダーいただける30種類以上のお食事(普通食)をご提供しています。

また、専属の管理栄養士は、普通食のメニュー考案だけでなく、お一人おひとりの体調に合わせ、

軟菜食・ムース食・ミキサー食などのお食事(介護食)をご提供しています。

一年の折り返しにあたる節目の日である6月30日ごろに、半年分のケガレを落とし、

この後の半年の健康と厄除けを祈願する【夏越の祓え(なごしのはらい)】という日本各地の神社で行なわれている伝統行事があります。

夏越しの祓の日に食べる伝統的な和菓子は「水無月」と呼ばれ、小豆の赤い色が邪気を祓うとされています。

サクラビア成城では、これから半年の居住者様のご健康と新型コロナウイルスの終息の願いを込め、「水無月」を提供させていただきました。

これからも食文化や食習慣を大切に、食べる楽しみを継続いただけるようにお手伝いさせていただきます。

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上記の写真は「水無月」(介護食)です。