サクラビア成城では、専属の調理人がお好みでオーダーいただける３０種類以上のお食事（普通食）をご提供しています。

また、専属の管理栄養士は、普通食のメニュー考案だけでなく、お一人おひとりの体調に合わせ、

軟菜食・ムース食・ミキサー食などのお食事（介護食）をご提供しています。

４月は居住者様に＜効率よく良質なタンパク質を摂っていただきたい＞と考え、鶏肉のささ身やビタミンＢ６、ビタミンＣが豊富に含まれる

食材を使用して、ランチをご提供いたしました。

タンパク質は筋肉や臓器などを構成するのに欠かせない栄養素で、一緒にビタミンＢ６、ビタミンＣを摂取することで吸収率が高まります。

いつまでも、居住者様のご生活スタイルを維持いただくためには、タンパク質を摂る事が重要になってきます。

居住者様から「柔らかくて美味しかった」「色々と考えてくれていることが有難い、ありがとう」という感想をいただきました。

これからも食を通じ、居住者様のご生活スタイルを維持いただくため、お食事面・栄養面からもお手伝いさせていただきます。

※写真は見た目でも楽しめる内容かつ季節感を取り入れたムース食及び軟菜食になります。