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お正月御膳(普通食)
2024年01月 1日
新年明けましておめでとうございます。
お正月の3が日はおせちをご用意しました。
お刺身は本鮪、昆布締め平目、帆立の盛り合わせ。
姿焼きにこだわりつつ、安心して召し上がっていただけるよう配慮しました。
和牛ヒレ肉はさっぱりと山葵ソースで。車海老には贅沢にキャビアをのせました。
他にも縁起の良い食材をふんだんに散りばめました。
お正月に相応しい見た目も華やかな料理は居住者様にもとても喜んでいただけました。
本年も居住者様にご満足していただけるお食事の提供をしていきます。
お正月御膳
数の子 子持ち昆布 栗きんとん 金柑の蜜煮 黒豆 なます
根菜の煮しめ
和牛ヒレ肉山葵ソース
鰤の漬け焼き 鰊の昆布巻き
小鯛の姿焼き 車海老キャビアのせ
鮪・昆布締め平目・帆立のお刺身
お雑煮 又は 御飯 吸い物 香の物