サクラビア成城では、専属の料理人がお好みでオーダーいただける30種類以上のお食事をご提供しています。

また、ディナーには毎日和食、洋食それぞれの料理人考案の日替わりメニュー2種類をご用意しております。

いずれのお食事もお一人おひとりのご体調やアレルギーに対応し、ご満足いただけるよう心掛けて提供しています。

端午の節句に合わせ、この日は季節の恵みをふんだんに取り入れた特別御膳をお楽しみいただきました。

彩り豊かな手こね寿司や香ばしい焼き物、揚げたての天婦羅など旬の味わいを少しずつ。

仕上げには爽やかな果物と可愛らしい桃饅頭を添え、皆様にゆったりとした節句のひとときをお過ごしいただきました。

端午の節句御膳

お造り　本鮪 甘海老 生湯葉の造り あしらい一式

焼　物　桜鱒春きゃべつ焼き　新丸十蜜煮 新蓮根甘酢漬 一寸豆塩ゆで

煮　物　ぶり大根奉書煮　椎茸 糸人参 絹さや

揚　物　稚鮎の天婦羅と帆立真丈磯辺揚げ　姫筍 甘長唐辛子 藻塩 レモン

食　事　鰹の手こね寿司

吸　物　合鴨沢煮椀　黄韮 芹 水菜 蕨

水菓子　メロンと苺 桃饅頭